Dunkle Schokolade 67% mit Ingwer


Dunkle Schokolade 67% mit Ingwer

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Tafel á 100g

Ingwer muß jung und aromatisch sein. Dieses ist eine gute Basis, um die ätherischen Extrakte zu gewinnen und mit der Rio Caribe, einer Criollo-Schokolade zu vereinen.

Die Criollo-Schokolade gilt als eine der besten Grundcharaktere, aromenreich und vielseitig, aber ohne Kopfnoten.

Tafel 100g

Dunkle Schokolade

Aromatisierte Tafel

Criollo-Schokolade

Kakaogehalt: 67% im Schokoladenanteil.

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