Marzipanpastete mit Nougat und Orange


Marzipanpastete mit Nougat und Orange

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Eine Pastete aus Marzipan weckt Kindheitserinnerungen in mir.

Wenn wir abends in Familie zusammensaßen, holte mein Vater gerne eine Pastete heraus und diese wurde fein säuberlich in feine Scheibchen geschnitten.

So auf die Zunge gelegt, die Aromen entfalten lassen...

Mit unserer Pastete habe ich meine Kindheitserinnerung wieder aufleben lassen.

Basis ist ein Marzipan bester Güte, gefüllt mit einem dunklen Nußnougat und abgestimmt mit Orangenlikör sowie einem Orangenöl.

Dann noch dunkel überzogen. Superlecker.

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